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茄子健康做法,不吸油的烧茄子,一样美味下饭,动手试
发布日期:2020-05-20 04:18   来源:未知   阅读:

不吸油的烧茄子

不吸油:茄子切块~加盐腌出水,挤出水分~裹淀粉,炒时不用多放油,香而不腻的烧茄子!

用料:茄子2个,大蒜5~10瓣,葱半根,姜2片(可不放),生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖3克,盐适量,玉米淀粉2勺,清水半碗

不吸油的烧茄子的做法:

茄子洗干净,切滚刀块

茄子里撒一小勺盐(3克左右)拌匀腌制,出水后攥干水分,尽量挤干

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